❤麻油松阪豬❤最珍貴的豬頸肉代表菜色
不知道有沒有眼尖的粉絲發現媽咪我都是晚上八點多這個時間在發文。因為八點以前的時間大概是這樣的~(以下)
媽媽我在廚房流理台前洗三組三色碗(三個孩子的所以有9個)
再外加上一堆晚餐的鍋碗瓢盆~
滿滿的這樣一直洗沒有停下過。
大女兒喊: 媽~~咪~~~(高分貝)這題數學怎麼算???
二女兒爆衝過來:媽媽我要背課文給妳聽!
(手裡拿課本想要遞給老媽正在洗碗的手)
接著抽背成語: 百聞不如"不"見 !!!!!!
(媽媽我邊搓碗邊翻白眼~)~
弟弟用力拉著媽媽的裙角只差沒露出阿罵內褲頭:
~~~媽咪~我要喝ㄋㄟㄋㄟ~~~
在美好的料理背後，這才是實際發生的日常阿~
最近和朋友聊起孩子們的課業問題
原來被氣得缺氧快要中風的路上不是只有媽媽我孤單一個人
大家已經相約好老了要一起去復健~~
有人也要一起嗎? 哈哈!!
今天的食譜講得是珍貴的松阪豬肉料理❤麻油松阪豬❤
來自於豬頰連接下巴的地方，也是所謂的豬頸肉，
一頭豬的頸部只能取出二塊，是整頭豬最珍貴的地方~
松阪豬油花分佈細緻，肉色偏白~
帶油脂卻不過膩，吃起來還有些脆度~
因為稀少價格稍高，所以用和松阪牛一樣的名稱來做稱呼~
我覺得麻油松阪豬算是豬頸肉的一道代表菜色~
小火乾煸的薑片與麻油香氣加上松阪豬肉的層層美味~
不管天冷或是天熱，都是一道好下飯的料理菜色呢!
對了!有人也被孩子氣到要報名一起復健嗎?
搞不好可以開個團如何?
(哈!哈哈!~自己先笑倒~~XD)
[食譜] https://goo.gl/P5ypqu
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